Lavendel ist eine Pflanze, die hauptsächlich im Mittelmeerraum, insbesondere in Frankreich, Spanien und Italien, beheimatet ist. Die ätherischen Öle werden durch Destillation der Blüten gewonnen. Die Qualität des Lavendelöls hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie z.B. der Pflanzensorte, dem Anbauort und den Erntebedingungen.
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